- 薬学科
- 2年次
食品衛生学
食品衛生学は、薬剤師として個人と社会集団の健康増進の維持、向上に貢献できるようになるために、栄養素と食品機能、食品衛生に関することを修得する科目です。
五大栄養素、食品の変質や食品添加物について学びます。
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